长乐客栈酒店参加“江苏省首届婚宴菜主题赛暨第五届实用菜交流赛”并获殊荣

发布日期：2024-07-25　　点击量：10

为了弘扬和传承饮食文化精髓、促进多元化深度融合发展，提高对中餐文化的认知度、欣赏度，更好地推动餐饮业健康发展，助力餐饮业人才发展。7月24日，江苏省首届婚宴菜主题赛暨第五届实用菜交流赛在无锡成功举办。

本次比赛邀请了来自江苏省的餐饮企业厨师长、注册中国烹饪大师、中国烹饪协会会员等名厨参加。长乐客栈酒店受邀参加。在高手如林的现场，长乐客栈酒店名厨夏伟带着四名优秀的厨师制作了一桌精致的婚宴菜肴并最终脱颖而出，荣获集体金奖。同时，长乐客栈酒店也荣获“江苏省首届婚宴菜主题赛最佳婚宴采展示奖”。

荣誉属于过去，未来任重道远。今后，长乐客栈酒店将不断加强高技能人才队伍建设，大力弘扬和传承中餐的烹饪技艺，以高技能人才和创新的菜肴推动美食文化发展，擦亮“世界美食之都”名片，打造文旅共兴的“好地方”。

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